Avvikelsehantering Avvikelsehantering för Mixum Steg 1 av 3 - Information 33% E-post* Om du inte har någon egen e-postadress, använd adressen till den avdelning du jobbar på: mixum.pasta@mixum.se mixum.sallad@mixum.se mixum.tartor@mixum.se mixum.mottag@mixum.se utleverans@mixum.seÄmne*Kort beskrivning av vad avvikelsen handlar om.Avdelning*PastaMottagSTSPF FoodSäljInköpKvalitétITServicePlaneringÖvrigUtleveransAllvarlighetsgrad*MindreAllvarligKritiskEn mindre avvikelse betyder ingen direkt fara för konsument, personal eller redlighet men avvikelsen kan påverkar en råvara, produkt eller arbetet negativt om den inte åtgärdas. En allvarlig avvikelse resulterar i en eller flera av följande: • Kan orsaka skada för kund, konsument eller varumärke. • Kan komma att kräva sjukvård för konsument. • Kan orsaka längre driftsstopp eller försenad leverans. En kritisk avvikelse resulterar i en eller flera av följande: • Orsakar skada hos konsument som kräver sjukvård, kan ge bestående skada eller orsaka dödsfall. • Har betydande påverkan på varumärket. • Orsakar driftsstopp eller utebliven leverans. Typ av Avvikelse*ArbetsinstruktionerFrämmande föremålFörbättringsförslagFörpackningHygienrondHygien och rengöringKontrollrapportLokalerMärkningOrderProduktProduktionsfelProvtagningRevisionReklamationRåvaraSkadedjurTransportUtrustning/maskinerÖvrigtHandläggare (Ansvarig)*Ann PerssonAnna GullbergAPI MixumBjörn SköldChristoffer CarlssonDaniel HägglöfDavid FranzénElin ÅnbergFredrik JacobssonHelma GritterJonas TidermanLinus MoströmLotta AnderssonMagnus FranzénMaja RikardssonMalin KrumlindeMalin LindströmMarlena PetterssonMatilda JonssonMia KilmanMikael EgnellRoine LindströmSara JohanssonTorbjörn FredellVälj den person som ansvarar för att avvikelsen hanteras och åtgärdas.Beskrivning*Skriv en kort beskrivning och det som har inträffat. Eventuell bild på avvikelse Dra filer hit eller Välj filer Godkända filtyper: jpg, gif, pdf, png, jpeg, bmp, nef, Max filstorlek: 20 MB. Direkt åtgärd*Skriv en beskrivning av vilka åtgärder som vidtogs direkt när avvikelsen upptäcktes. Grundorsaksanalys*Skriv en kort beskrivning till varför avvikelsen har inträffat. Ange vad som kan vara en möjlig orsak. Långsiktig handlingsplan*För allvarliga och kritiska avvikelser ska en långsiktig handlingsplan tas fram och skrivas här. Handlingsplanen ska innehålla åtgärder som minskar risken för att en liknande avvikelse sker igen. Om en handlingsplan inte kan tas fram direkt då avvikelsen registreras, ange då att en handlingsplan kommer att tas fram vid ett senare tillfälle samt vilka som bör var med när den tas fram. Signatur*Skriv ditt för och efternamn så att vi kan ta kontakt med dig om det behövs.